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Pour souligner son 30e anniversaire, Le Cheval Blanc est fier de présenter le mercredi 14 juin prochain le résultat de sa troisième collaboration de création de bière unique avec La Chouape de St-Félicien et La Microbrasserie du Lac Saint-Jean à St-Gédéon, soit la grande première de « La Ch’Lac »  !

La Ch’Lac, bière agricole et estivale, est brassée avec du malt bio, du sarrasin, du blé cru & des écorces d’avoine en provenance de la ferme La Chouape. Un brassin expérimental fait à partir d’un même moût et transféré dans trois fermenteurs, dont trois levures (belge, farmhouse & brettanomyces).

Vous êtes donc cordialement invité à la grande première de «La Ch’Lac» – qui se voudra fermière et désaltérante – et ce, en présence des brasseurs, lors d’un 5 à 7 convivial le mercredi 14 juin  2017 ! Seront aussi servies des petites bouchées typiques du Lac Saint-Jean. « Bienvenue au monde entier ! »