Au tableau aujourd'hui

On brasse de la bière depuis 1987.

FRAMBOISE

Bière surette aux vraie framboises.

HOPFENRICE

Hopfenrweisse Allemande brassée avec du riz à la place du blé.

INDIA ROUGE

Ale aux malts caramélisés, houblonnée à froid.

BARLEY WINE Kong-Kong

Barley wine assemblage

BLANCHE

Weizen Bière Blé - Style Allemand

PILSENER MAISON

Lager blonde d'inspiration Allemande.

STOUT

Ale noire Irlandaise

AMBREE

Ale rousse.

On n'a pas juste d'la bière

Vin / Cidre / Fort / Bouffe / Etc...
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À venir au Cheval

Expos / lancements / spectacles

CALENDRIER 30 ième du CHEVAL!!!!

CALENDRIER DES COLLABOS.

– Brasserie DunhamAvril 2017

– Brasserie Godspeed  (Toronto)- Avril 2017

– Microbrasserie Du Lac St-Jean (St-Gédéon) +
– Microbrasserie La Chouape (St-Félicien) – Juin 2017

– Microbrasserie À L’Abri de de la Tempête – (Iles de la Madeleine) – Août 2017

– Microbrasserie Tête D’Allumette – (St-André de Kamouraska) – Octobre 2017

– Microbrasserie Le Castor – (Rigaud) – Décembre 2017

– Brasserie Auval – (Val Espoir) – Février 2018

CALENDRIER DES SPECTACLES ET LANCEMENTS.

– Mercredi 5 avril 18h30 – Benoit Paradis Trio
Samedi  8 avril 19h30 – Jérémi Mourand & La Chorale « Attaque de Choeur ».
– Mardi 11 avril 17h – Lancement de la Revue Planches
Samedi 29 avril 18h – Tremblay 73.  Christiane Charbonneau solo.
Samedi 6 mai 18h – Le Diable (Comme l’outil) Nouveau projet Joël Vaudreuil
Samedi 13 mai 18h – Li’L Andy Band
Samedi 27 mai – Lancement Marc Tessier, Moelle Graphique + Trip B.D. Happening B.D.
Samedi 3 juin – Le groupe AADA
Samedi 10 juin – Istambul ( Tobo et Manu) + Lenoir
à suivre…..

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LA CH’LAC!!!

LA CH’LAC!!!

Collaboration Microbrasserie La Chouape, Microbrasserie du Lac Saint-Jean & Le Cheval Blanc Brasseur Artisan.
Bière « agricole » brassée à la Microbrasserie du Lac Saint-Jean vendredi le 19 mai 2107.

Trois levures (Belge, Farmhouse & Brett). Dans trois fermenteurs. Assemblage. Brassée avec du malt pilsner bio, du sarrasin, du blé cru & des écorces d’avoine en provenance de la Ferme La Chouape de St-Félicien. Bière estivale et agricole. Légère, gouteuse et désaltérante.

En service au Cheval Blanc dès le mercredi 14 juin 2017. «  5h à 7h festif » avec « petites bouchées » du Lac, etc…

À l’occasion de son 30 ième anniversaire le Cheval Blanc à entreprit une série de collaborations qui le mèneront un peu partout sur les routes du Québec. Le tout a débuté en avril avec le brassage de la Grisettonosaure (Brasserie Dunham) et la Hopfenrice (Brasserie God Speed de Toronto). Viendront tour à tour des collaborations avec la Microbrasserie À l’abri de la tempête ( Les Îles de la Madeleine), la Microbrasserie Tête d’Allumette  de St-André de Kamouraska, Microbrasserie Le Castor de Rigaud,  et,   la Brasserie Auval de Val Espoir en Gaspésie.

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