nectar alpha

NECTAR ALPHA

I.P.A. à la mode.

India Pale Ale blonde légèrement voilée.

Très aromatique – moyennement amère.

Tropicale. Fruits à chair orangée.  Mangue, abricot, etc..

Houblonnage à froid – Houblons Motueka & Citra.

p.s. Avec levures en suspension.

6.2% alc./vol.

46 IBU

10 oz 16 oz

barley wine événement

BARLEY WINE Kong-Kong

Barley wine assemblage

Assemblage 50% Barley Wine 2016
(vieilli 12 mois dans des barriques ayant contenu du Cognac) et
50% Barley Wine 2017.
Complexe et Puissant.
Un peu Funky sur les bords!
Il y a l’acidité typique du Cognac et un aspect vineux
genre pruneau séché au soleil.
D’la mélasse qu’on dirait du pain grillé, malté cassonade.
Houblons terreux, herbeux.  Quand même assez amère.
80 ibu.
Notes de sucre d’Orge avec finale bien boisée.

 

10.5% alc./vol.

80 IBU

11

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BLANCHE

Weizen Bière Blé - Style Allemand

5% alc./vol.

10 oz 20 oz

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PILSENER MAISON

Lager blonde d'inspiration Allemande.

NOTRE NOUVELLE  bière blonde régulière est une Pilsener de type Allemande.

Murissement au froid 21 jours –
dans les règles de l’art.

Signature aromatique: Houblon Saaz.
Robe claire – Goût frais.

Tout bon.

5% alc./vol.

10 oz 20 oz.

stout

STOUT

Ale noire Irlandaise

Riche et savoureuse.

4.9% alc./vol.

10 oz 20 oz.