Ti-Pop Zythos

TI-POP ZYTHOS

I.P.A.

Ananas, ananas, ananas, fleurs & agrumes.
Une amertume assez collante, taillée sur mesure pour la
base lisse et soyeuse des Ti-Pop. Légèrement plus sucrée et plus amère
que la Ti-Pop Citra-Symcoe.

6.7% alc./vol.

39 IBU

16

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FRAMBOISE

Bière surette aux vraie framboises.

Super équilibre entre l’acidité, la céréale et le fruit.
Parfaite symbiose.  Frais.  Bon.

6.5% alc./vol.

16

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HOPFENRICE

Hopfenrweisse Allemande brassée avec du riz à la place du blé.

Houblonnage à froid avec du houblon Allemand « Calista ».

 

Collaboration avec la brasserie God Speed de Toronto à l’occasion des 30 ans du Cheval.

6.7% alc./vol.

16 oz.

india-rouge

INDIA ROUGE

Ale aux malts caramélisés, houblonnée à froid.

6.2% alc./vol.

50 IBU

16 oz

barley wine événement

BARLEY WINE Kong-Kong

Barley wine assemblage

Assemblage 50% Barley Wine 2016
(vieilli 12 mois dans des barriques ayant contenu du Cognac) et
50% Barley Wine 2017.
Complexe et Puissant.
Un peu Funky sur les bords!
Il y a l’acidité typique du Cognac et un aspect vineux
genre pruneau séché au soleil.
D’la mélasse qu’on dirait du pain grillé, malté cassonade.
Houblons terreux, herbeux.  Quand même assez amère.
80 ibu.
Notes de sucre d’Orge avec finale bien boisée.

 

10.5% alc./vol.

80 IBU

11

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BLANCHE

Weizen Bière Blé - Style Allemand

5% alc./vol.

10 oz 20 oz

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PILSENER MAISON

Lager blonde d'inspiration Allemande.

NOTRE NOUVELLE  bière blonde régulière est une Pilsener de type Allemande.

Murissement au froid 21 jours –
dans les règles de l’art.

Signature aromatique: Houblon Saaz.
Robe claire – Goût frais.

Tout bon.

5% alc./vol.

10 oz 20 oz.

stout

STOUT

Ale noire Irlandaise

Riche et savoureuse.

4.9% alc./vol.

10 oz 20 oz.