Tête-Cheval

TÊTE-CHEVAL

Bière de granite.

Bière de granite.
De couleur presqu’orangée, bien maltée / bien houblonnée avec des notes caramélisées.
Incontournable!

Collaboration avec La Microbrasserie Tête d’Allumette de St-André de Kamouraska.

D’après une vieille recette allemande. Stienbier/ Bière de pierre.
Le mout à été versé sur des roches (de granite) chauffées à blanc ce qui à eu pour effet de faire cristalliser certains sucres de manière spontanée.

5.7% alc./vol.

10 oz. 20 oz.

Résinette

RÉSINETTE

I.P.A. très pale, sèche, hyper aromatique.

Dry hop; Nelson Sauvin & Simcoe.

6.2% alc./vol.

47 IBU

10 oz. 16 oz.

Bitter Croquette

Rousse

Ordinary Bitter authentique Anglaise

Malts et houblons Anglais.

3.5% alc./vol.

10 20

Beer Card chiquita

Chiquita.

Session I.P.A. de blé

Levure weizen (allemande) avec un léger goût de banane et de girofle.

4.8% alc./vol.

10 oz. 20 oz.

Babylone  Beer card

MINI I.P.A.

Hommage à la soif.

Houblon Chinook et Amarillo.

3.9% alc./vol.

40 IBU

10 oz. 20 oz.

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BLANCHE

Weizen Bière Blé - Style Allemand

5% alc./vol.

10 oz 20 oz

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PILSENER MAISON

Lager blonde d'inspiration Allemande.

NOTRE NOUVELLE  bière blonde régulière est une Pilsener de type Allemande.

Murissement au froid 21 jours –
dans les règles de l’art.

Signature aromatique: Houblon Saaz.
Robe claire – Goût frais.

Tout bon.

5% alc./vol.

10 oz 20 oz.

stout

STOUT

Ale noire Irlandaise

Riche et savoureuse.

4.9% alc./vol.

10 oz 20 oz.